日常生活中，有些老人發(fā)現(xiàn)自己在吃飯或喝水時常常會吞不下去，很容易被嗆著。但是，這種現(xiàn)象卻很少引起老人及其家人的重視。許多人想當然地認為這是因為人老了的緣故。其實不然，吞咽困難對老人來說是件很要命的事，一定要引起足夠的重視。
飲水嗆咳是吞咽困難的一種最常見表現(xiàn)，也常常是吞咽障礙的早期表現(xiàn)。老年人的喉肌松弛，吞咽時會厭不能完全封閉喉頭，飯?；驕碳夤?，導致嗆咳，特別是合并有中風后遺癥、吞咽功能障礙、缺牙等情況的老人，出現(xiàn)吞咽狀況的幾率更高，如果反復嗆咳可致肺部感染、窒息，甚至死亡。
1、調整吞咽方式
透過不同姿勢來改變食物的流向。低頭吞咽，可保護氣管通道，避免食物或液體太快流入咽喉，讓進食更安全。長期臥床的人，則需搖高床頭90度再進食。
2、調整進食的速度與量
小口吞咽，可減少食物在咽部的殘留量。每一口多吞咽幾次，吞完清喉嚨，確保吞咽干凈，避免食物或藥物殘留。如果使用吸管容易嗆，可改用湯匙或斜口杯，控制進食量。
3、調整食物的質地
增加液體的濃稠度，可將水或湯加入增稠劑或勾芡，變的濃稠一點，降低液體的流速，避免太快流入呼吸道。不要吃太硬的食物，避免卡在咽喉。
4、多做吞咽運動
假聲練習：發(fā)「一」的聲音，慢慢提高音調，音調升到越高越好，直到最高音；維持高音5秒，重復8次。
撐住舌頭運動：舌頭前伸，牙齒輕咬固定舌尖，吞咽口水，舌尖仍要維持在外面，重復8次?？稍黾由喔脱什考∪獾牧α?。
介紹幾點飲水及進食時的注意事項，能夠有效幫助老人順利進食飲水，避免或減少嗆咳發(fā)生。
1、吞咽障礙患者飲水時注意事項：
不能使用吸水管，因為吸水管飲水需要比較復雜的口腔功能；
如果用杯子飲水，杯中的水至少應保留半杯，因為水過少時患者需要低頭飲水的體位會增加誤吸的危險。
2、吞咽障礙患者進食時的注意事項：
給予半座臥位，呈30―60度，不能坐超時可給予健側臥位；
選擇軟質，半流或糊狀的粘稠食物；
少量多餐，每次進食量為300毫升；
如有食物滯留于口內，要用舌的運動將食物后送以利吞咽；
提供充足的進餐時間，進食后保留原體位30分鐘。
周口市第六人民醫(yī)院康復醫(yī)學科為吞咽障礙的患者提供免費的臨床評估，歡迎有吃飯困難，飲水嗆咳的中老年患者前來我院咨詢！
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